關於部落格
  • 2

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

點整可樂雞翼?

歡迎來到外拍網站,可以教你很多知識歡迎來到外拍網站,可以教你很多知識喔

材料:
雞翼 700克
紅蘿蔔(切塊) 1/2條
蔥(切段)1條
薑 5片
蒜頭(拍扁)3粒
可口可樂(Coco-cola)1/2杯

調味料:
生抽(醬油)2湯匙
老抽 2湯匙
白米酒 1湯匙
胡椒粉 少許

做法:
把雞翼洗凈,斬件,放入滾水(開水)中拖水約 2分鐘,去血水。撈起,瀝乾水份。
燒熱油鑊,下薑片,蒜頭和蔥段,兜炒片刻,直至聞到香味四溢。
加入雞翼和紅蘿蔔,兜炒一會。然後倒進調味料和可樂。不用蓋著,用中火煮滾(煮開)後,繼續煮約 20至25分鐘,或直至汁變濃稠。時不時兜勻���讓雞翼平均蘸上生抽的顏色。自己要試味。如有需要,可酌量加水份。直至雞翼熟透,和上了生抽顏色。 丟掉蔥和薑片,趁熱上碟,即成。

溫馨提示:
不要驚奇,這個雞翼煮後,完全沒有可樂味道的。若沒對囡囡說,她還以為是豉油雞翼呢。不過,飲不完的可樂,可以用這個食譜消化去。
可樂具有把肉類軟化作用。 已有甜味,當然不用下糖。甜度剛剛好。

Read more: http://www.christinesrecipes.com/2010/04/coco-cola-chicken-wings.html#ixzz22fJO9gLO

Youtube:健康好煮意 可樂雞翼
http://www.youtube.com/watch?v=Kt48wIFferk

參考資料 http://www.christinesrecipes.com/2010/04/coco-cola-chicken-wings.html#ixzz22fJO9gLO and Youtube
文章來自: https://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7012080500512
相簿設定
標籤設定
相簿狀態